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Spectre

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Equilibrio perfecto entre imagen y rendimiento

Presencia sutil pero imponente, Spectre envuelve los alimentos en un aura de pureza y conservación óptima. un espacio donde cada ingrediente revela su mejor versión.

Sus líneas equilibradas facilitan una integración natural, aportando una imagen profesional sin sobrecargar el ambiente. Cada plano, cada perfil y cada superficie están pensados para ordenar la exposición, mejorar la experiencia de compra y convertir la vitrina en un elemento funcional, elegante y coherente con la identidad del establecimiento.

Calidad visible desde el primer detalle

Spectre combina una construcción sólida y elegante con materiales pensados para un uso profesional intensivo. Su exterior en chapa de acero plastificada, lacada o inox, junto con los costados panorámicos de vidrio doble serigrafiados en negro RAL 9005, aporta una imagen limpia, resistente y visualmente atractiva.

El interior en acero inoxidable AISI-304, la perfilería en aluminio anodizado y el aislamiento de poliuretano inyectado de 40 kg/m³, bajo GWP y cero efecto ODP, refuerzan su durabilidad, eficiencia y compromiso con la conservación. En la versión VVAM-HE, el control electrónico de temperatura y los estantes regulables permiten una exposición versátil, mientras que la VV-HE ofrece un servicio caliente controlado entre +60° y +70° y 45% - 50% HR.

Dimensiones adaptadas a cada espacio

Disponible en una variedad de medidas, esta vitrina se adapta con facilidad a distintos formatos de negocio.

La gama está disponible en largos de 600, 950, 1300 y 1650 mm para los modelos VV-RG. 560, 910, 1260 y 1610 para los modelos VV-MR. 915 y 1265 para el modelo VV-HE, todos con fondo de 700 mm, ofreciendo una combinación versátil para optimizar tanto la exposición del producto como el aprovechamiento del espacio disponible.

Decoración total disponible en tres tipos de acabado y una amplia gama de colores
Color sólido
Teja
Menta
Gris Plomo
Negro
Arcilla
Gris Pizarra
Gris Urban
Antracita
Rosa Cuarzo
Silex
Luna
Cuarzo
Curry
Perla
Arena
Nude
Almirante
Blanco
Taupe
Alto brillo
Blanco
Beige
Gris Crayon
Negro
Rojo Docriluc
Ruby Woo
Mocha Mousse
Green Olive
Acabado en madera
Pine White
Gladstone Oak
Gladstone sand
Grandson
Veralinga
Portuna

Componentes diseñados para rendir y destacar

Spectre integra componentes pensados para una exposición eficiente, atractiva y fiable: iluminación LED estándar en encimera y estantes, evaporador tratado epoxi, condensación y evaporador ventilados, control electrónico de temperatura y desescarche automático con evaporación automática.

Su equipamiento incluye vidrio doble en frontal, puerta y encimera, vidrio frontal doble abatible, estantes de vidrio securizado regulables en altura y puertas correderas traseras en aluminio negro RAL 9005, salvo el modelo VV-6-6 con puerta abatible.

La gama se adapta a distintos formatos con versiones de vidrio panorámico en tres alturas —RGB 1100 mm, RGM 1195 mm y RG 1380 mm—, modelo VV-MR con vidrio panorámico inclinado, VVA-MR autoservicio con cortina nocturna y VVAM-MR autoservicio con respaldo mural. Se completa con chasis en acero acabado epoxy, kits de unión para instalaciones especiales y lineales, y opción de preinstalación con valvulería solenoide y expansión termostática en R-449A.

Cristales

Cristales templados de máxima calidad, doble cristal y serigrafiados.

Fondo 6 (600mm)

VVA-6-MR

Cristal inclinado frontal abierto

VVAM-6-MR

Cristal inclinado, frontal abierto, respaldo mural

VV-6-RGM

Cristal panorámico recto, 2 estantes
(opción también 1 y 3 estantes)

Descubre nuestros kits de unión

Solicita el kit de unión para que varios productos vayan unidos entre sí, sin cortes, para que aproveches el máximo espacio de exposición.
VV-6-9-RG
VV-6-9-RG
VV-6-9-RG + VV-6-9-RG
Detalle modelo VV-RGB encastrada

Una vitrina, cuatro soluciones.

Refrigerada (VV)

Refrigerada para conservar productos frescos a temperatura controlada

Calor seco (VVAM-HE)

Perfecta para alimentos calientes que necesitan un calentamiento directo y constante.

Detalle puertas traseras correderas

Para un fácil acceso al producto

Refrigerada bombones (VV-RGB)

Conserva y muestra los bombones en las mejores condiciones
VVAM-6-13-MR (tipo mural)

Accesorios

Hemos diseñado una gama de opciones que le permiten adaptar su expositora a las necesidades exactas de su negocio, garantizando la máxima protección y funcionalidad para la excelencia de sus productos.
Cierre Plexi
Puertas deslizantes de metacrilato de alta resistencia. Idea para aumentar la eficiencia y proteger los alimentos.
Cierre Cortina
Cortina situada en la parte posterior que permite mantener el frio y a la vez disponer de un acceso comodo rápido a los prodcutos del interior.
Cambio LED 4000K
Cambia la iluminación a un tono más frio que el led calido original.
Cambio LED RED FRESH
Cambia la iluminación original a un sutil tono rojo que realza productos como la carne.
ILUMINACION LED EXTRA
LED Extra
Añade una tira LED Extra adicional en los estantes iluminados, lo que aumenta la intensidad con la que se ilumiann los productos.
PREINSTALACION
Preinstalación para equipo remoto
El producto solo lleva la valculeria necesaria para conectarlo a un equipo remoto.
NEUTRA
Neutra
El producto no dispone de quipo frgorifico. Ideal para exponer productos que no requiern control de temperatura.

VV-RG/RGM/RGB / VV-MR / VVA-MR / VVAM-MR

• Exterior fabricado en chapa de acero plastificada, lacada o inox.
• Costados panorámicos vidrio doble, serigrafiados en negro RAL 9005.
• Interior en acero inoxidable AISI-304.
• Perfilería en aluminio anodizado.
• Aislamiento de poliuretano inyectado, densidad 40kg/m3, bajo GWP y cero efecto ODP.

VVAM-HE

• Control electrónico de temperatura
• Estantes de chapa de acero regulables
• VV-HE vitrina cerrada caliente (+60°+70°) y (45% - 50%Hr)

 
 

• Iluminación LED estándar: encimera y estantes.
• Evaporador tratado epoxi.
• Condensación ventilada.
• Evaporador ventilado.
• Control electrónico de temperatura.
• Desescarche automático con evaporación automática.
• Vidrio doble, frontal, puerta y encimera.
• Vidrio frontal doble, abatible.
• Estantes de vidrio securizado regulables (en altura).
• Puertas correderas traseras en aluminio negro RAL 9005, salvo modelo VV-6-6 (puerta abatible).
• VV-RG: Modelo vidrio panorámico. Disponible en tres alturas.
• RGB: H 1100 mm.
• RGM: H 1195 mm.
• RG: H 1380 mm.
• VV-MR: Modelo vidrio panorámico inclinado.
• VVAMR: Modelo autoservicio con cortina nocturna incluida.
• VVAMR-MR: Modelo autoservicio con respaldo mural, cortina nocturna incluida.
• Chasis en acero acabado epoxy.
• Kits de unión: para instalaciones especiales y lineales. Consultar precio.
• Modelos preinstalación incorporan valvulería solenoide y expansión termostática en R-449A, opción.

• Clase climática 3 (25°C 60%Hr).
• VV-RG / MR: vitrina refrigerada para snack (+2°+8°).
• VVA-MR: vitrina refrigerada autoservicio con cortina nocturna incluida (+2°+8°)
• VVB-RG: vitrina refrigerada para chocolates (+14°+17°, 55% HR).
• Tensión de trabajo monofásica 220V 50Hz
• Tensión de trabajo monofásica 115V 60Hz o 220V 60Hz (consultar)

 
 
  • 4000K - Estándar
  • 3000K - Opcional
  • RED FRESH - Opcional

La gama Vesper se compone de expositoras diseñadas para la conservación de alimentos, destacando por su precisión y cuidado en la protección de los ingredientes. Se describe como un "santuario para la perfección gastronómica".

El exterior e interior están hechos de chapa de acero plastificada (el interior de algunos modelos, como MCVE, es de acero inoxidable AISI-304). El plano de exposición y la encimera son de acero inoxidable AISI-304. Los costados son de ABS inyectado de 30 mm de espesor, excepto el modelo VES-10-RR que tiene vidrios de costado panorámicos de 20 mm de espesor. La perfilería es de aluminio anodizado.

Existen varias opciones de decoración (acabado):

  • Opción 1: Decoración superior en colores sólidos (sin incremento de precio).
  • Opción 2: Decoración frontal completa en colores sólidos, RAL o NCS (con incremento de precio).
  • Opción 3: Decoración total en colores sólidos, RAL o NCS (con incremento de precio).
  • Opción 4: Decoración total negro, gris o blanco (sin incremento de precio).
  • Opción 5: Decoración alto brillo carta RAL-NCS (con incremento de precio) o decoración en madera (consultar).

La iluminación estándar es LED e incluye la decoración frontal, encimera superior y estantes (según el modelo). Los tipos de iluminación disponibles son 4000K (estándar) y 3000K RED FRESH (opcional).

La temperatura de funcionamiento es de 0 a +6 °C.

El gas refrigerante es R-290. Para modelos de preinstalación, incorporan valvulería solenoide y de expansión en R-449A, con la opción de R-134a (consultar otros refrigerantes).

La tensión de trabajo monofásica estándar es 220V 50 Hz. Se puede consultar la disponibilidad de 115V 60Hz o 220V 60 Hz.

Preguntas frecuentes sobre la vitrina expositora refrigerada Vesper

Resolvemos las dudas más habituales sobre la gama Vesper de Docriluc, una vitrina expositora refrigerada modular para hostelería, alimentación, panadería, pastelería, charcutería y tiendas gourmet.

Vesper es una gama de vitrinas expositoras refrigeradas diseñada para conservar, presentar y vender producto fresco en negocios de hostelería y alimentación. Su diseño modular permite adaptar la vitrina al tipo de producto, al espacio disponible y a la imagen del establecimiento.

La vitrina Vesper es recomendable para carnicerías, charcuterías, pastelerías, panaderías, cafeterías, tiendas gourmet, platos preparados y negocios de restauración que necesitan exponer alimentos frescos de forma atractiva y mantenerlos a temperatura controlada.

En su versión refrigerada, Vesper es adecuada para carnes, embutidos, quesos, lácteos, tapas, productos frescos, platos preparados fríos y elaboraciones de venta directa. Según la configuración elegida, también puede adaptarse a alimentos calientes, cubetas GN o baño María.

Sí. Las vitrinas Vesper pueden incorporar reserva refrigerada inferior, una solución muy práctica para almacenar producto de reposición dentro del propio mostrador y agilizar el trabajo diario sin depender continuamente de una cámara frigorífica externa.

La refrigeración estática es recomendable para productos delicados que necesitan conservar mejor su humedad natural. La versión ventilada ayuda a distribuir el frío de forma más homogénea y es adecuada para negocios con mayor rotación, aperturas frecuentes o necesidad de recuperación térmica más rápida.

Sí. Vesper está pensada como una solución modular, por lo que permite crear líneas continuas, composiciones en ángulo y mostradores adaptados al recorrido del local. Esto facilita diseñar zonas de venta asistida más funcionales y visualmente integradas.

Vesper permite personalizar acabados, colores, decoración frontal, decoración total, iluminación LED, cierres traseros, preinstalación para equipo remoto y diferentes configuraciones de exposición. De esta forma, la vitrina puede integrarse en la estética del negocio y adaptarse al producto que se desea vender.

La versión refrigerada de Vesper está diseñada para trabajar en temperatura positiva, habitualmente en el rango de 0/+6 °C, según configuración y condiciones de instalación. Para elegir el modelo adecuado, es recomendable valorar el tipo de alimento, la rotación del producto y la temperatura ambiente del local.
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