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Maple

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Donde la frescura encuentra su mejor forma

Como el árbol que simboliza nobleza y equilibrio, Maple es el refugio donde los alimentos se mantienen en su máximo esplendor. Un tributo a la naturaleza y su riqueza.

Su diseño combina presencia, transparencia y funcionalidad para realzar cada producto con una exposición cuidada y elegante. Maple convierte la conservación en una experiencia visual, creando un espacio donde frescura, calidad y armonía se unen para transmitir confianza desde el primer vistazo.

Prestaciones destacada

Mueble semivertical con grupo incorporado, diseñado para ofrecer gran capacidad, visibilidad optimizada y amplia personalización. Integra laterales de vidrio panorámico serigrafiado en negro RAL 9005 de 30 mm, interior en blanco RAL 9003 con opción negro RAL 9005 sin incremento de precio, y aislamiento de poliuretano inyectado de 40 kg/m³, bajo GWP y cero efecto ODP. Además, permite incorporar paragolpes de tubo opcional en todos los modelos, no incluido de serie.

Dimensiones adaptadas a cada espacio

Disponible en una amplia variedad de medidas, esta vitrina se adapta con facilidad a distintos formatos de negocio y necesidades de implantación.

La gama está disponible en largos de 998, 1310 y 1935 mm para el modelo SVG1 con fondo de 800 mm.

Y 685, 998, 1310, 1623 y 1935 mm para los modelos SVS1 con fondo 800 mm y SVS3 con fondo 900 mm, ofreciendo una combinación versátil para optimizar tanto la exposición del producto como el aprovechamiento del espacio disponible.

Opciones de personalización...
Franja superior e intermedia en colores sólidos
Decoración frontal en colores sólidos
Decoración total en colores carta RAL o NCS
Infinidad de colores.
Color sólido
Teja
Menta
Gris Plomo
Negro
Arcilla
Gris Pizarra
Gris Urban
Antracita
Rosa Cuarzo
Silex
Luna
Cuarzo
Curry
Perla
Arena
Nude
Almirante
Blanco
Taupe
Alto brillo
Blanco
Beige
Gris Crayon
Negro
Rojo Docriluc
Ruby Woo
Mocha Mousse
Green Olive
Acabado en madera
Pine White
Gladstone sand
Grandson
Veralinga
Portuna

Precisión en cada componente

Maple integra componentes pensados para ofrecer una exposición cuidada y un funcionamiento fiable: versión SVS con cortina de noche manual y frente de cuba inferior de metacrilato, o versión SVG con puertas correderas de cristal doble.

Sus estantes regulables en altura incorporan portaprecios de 40 mm, junto a evaporador ventilado con recubrimiento EPOXI anticorrosión, patas reguladoras de altura, unidad condensadora ventilada, desescarche natural del evaporador y bandeja de evaporación automática.

Además, cuenta con ventiladores electromecánicos con opción de electrónicos bajo consulta, control electrónico, iluminación LED 24V 4000K en visera y, en modelos de preinstalación, valvulería solenoide y expansión termostática en R-449A, con opción R-134a u otros refrigerantes bajo consulta.

Cristales

Laterales de vidrio panorámico, serigrafiado en negro RAL 9005 y espesor de 30mm

Fondo 8 (800mm)

Curvo (C)

Fondo 9 (900mm)

Curvo (C)

Accesorios

Hemos diseñado una gama de opciones que le permiten adaptar su expositora a las necesidades exactas de su negocio, garantizando la máxima protección y funcionalidad para la excelencia de sus productos.
Cierre Plexi
Puertas deslizantes de metacrilato de alta resistencia. Idea para aumentar la eficiencia y proteger los alimentos.
Cierre Cortina
Cortina situada en la parte posterior que permite mantener el frio y a la vez disponer de un acceso comodo rápido a los prodcutos del interior.
Cambio LED 4000K
Cambia la iluminación a un tono más frio que el led calido original.
Cambio LED RED FRESH
Cambia la iluminación original a un sutil tono rojo que realza productos como la carne.
ILUMINACION LED EXTRA
LED Extra
Añade una tira LED Extra adicional en los estantes iluminados, lo que aumenta la intensidad con la que se ilumiann los productos.
PREINSTALACION
Preinstalación para equipo remoto
El producto solo lleva la valculeria necesaria para conectarlo a un equipo remoto.
NEUTRA
Neutra
El producto no dispone de quipo frgorifico. Ideal para exponer productos que no requiern control de temperatura.
  • Mueble semivertical grupo incorporado con capacidad y visibilidad optimizada del producto.
  • Gran posibilidad de personalización.
  • Laterales vidrio panorámico, serigrafiado en negro RAL 9005 espesor 30mm
  • Interior en acabado blanco RAL 9003. Opción negro RAL 9005 sin incremento de precio.
  • Aislamiento de poliuretano inyectado, densidad 40kg/m3 bajo GWP y cero efecto ODP
  • Paragolpes de tubo opcional en todos los modelos (no incluido de serie)
  • SVS: Modelo con cortina de noche manual y frente cuba inferior de metacrilato
  • SVG: Modelo con puertas correderas de cristal doble.
  • Estantes regulables en altura, con portaprecios de 40 mm incluido
  • Evaporador ventilado con recubrimiento EPOXI anticorrosión.
  • Patas reguladoras de altura
  • Unidad condensadora Ventilada.
  • Desescarche natural del evaporador
  • Bandeja de evaporación automática.
  • Ventiladores electromecánicos, opcional electrónicos (consultar)
  • Control electrónico
  • Iluminación LED 24V 4000k en visera
  • Modelos preinstalación incorporan valvulería solenoide y expansión termostática en R-449A, opción R-134a (consultar otros refrigerantes)

Temperatura de funcionamiento, según EN-ISO-23953:

  • SVG M1: -1°+5°C
  • SVS M2: -1°+7°C
  • SVG Clase climática 4 (30°C, 55 H.R.)
  • SVS Clase climática 3 (25°C, 60 H.R.)
  • Tensión de trabajo monofásica 220V 50Hz
  • Tensión de trabajo monofásica 115V 60Hz o 220V 60Hz (consultar)
  • 4000K - Estándar
  • 3000K - Opcional
  • RED FRESH - Opcional

La gama Vesper se compone de expositoras diseñadas para la conservación de alimentos, destacando por su precisión y cuidado en la protección de los ingredientes. Se describe como un "santuario para la perfección gastronómica".

El exterior e interior están hechos de chapa de acero plastificada (el interior de algunos modelos, como MCVE, es de acero inoxidable AISI-304). El plano de exposición y la encimera son de acero inoxidable AISI-304. Los costados son de ABS inyectado de 30 mm de espesor, excepto el modelo VES-10-RR que tiene vidrios de costado panorámicos de 20 mm de espesor. La perfilería es de aluminio anodizado.

Existen varias opciones de decoración (acabado):

  • Opción 1: Decoración superior en colores sólidos (sin incremento de precio).
  • Opción 2: Decoración frontal completa en colores sólidos, RAL o NCS (con incremento de precio).
  • Opción 3: Decoración total en colores sólidos, RAL o NCS (con incremento de precio).
  • Opción 4: Decoración total negro, gris o blanco (sin incremento de precio).
  • Opción 5: Decoración alto brillo carta RAL-NCS (con incremento de precio) o decoración en madera (consultar).

La iluminación estándar es LED e incluye la decoración frontal, encimera superior y estantes (según el modelo). Los tipos de iluminación disponibles son 4000K (estándar) y 3000K RED FRESH (opcional).

La temperatura de funcionamiento es de 0 a +6 °C.

El gas refrigerante es R-290. Para modelos de preinstalación, incorporan valvulería solenoide y de expansión en R-449A, con la opción de R-134a (consultar otros refrigerantes).

La tensión de trabajo monofásica estándar es 220V 50 Hz. Se puede consultar la disponibilidad de 115V 60Hz o 220V 60 Hz.

Preguntas frecuentes sobre la vitrina expositora refrigerada Vesper

 Resolvemos las dudas más habituales sobre la gama Vesper de Docriluc, una vitrina expositora refrigerada modular para hostelería, alimentación, panadería, pastelería, charcutería y tiendas gourmet.

Vesper es una gama de vitrinas expositoras refrigeradas diseñada para conservar, presentar y vender producto fresco en negocios de hostelería y alimentación. Su diseño modular permite adaptar la vitrina al tipo de producto, al espacio disponible y a la imagen del establecimiento.

La vitrina Vesper es recomendable para carnicerías, charcuterías, pastelerías, panaderías, cafeterías, tiendas gourmet, platos preparados y negocios de restauración que necesitan exponer alimentos frescos de forma atractiva y mantenerlos a temperatura controlada.

En su versión refrigerada, Vesper es adecuada para carnes, embutidos, quesos, lácteos, tapas, productos frescos, platos preparados fríos y elaboraciones de venta directa. Según la configuración elegida, también puede adaptarse a alimentos calientes, cubetas GN o baño María.

Sí. Las vitrinas Vesper pueden incorporar reserva refrigerada inferior, una solución muy práctica para almacenar producto de reposición dentro del propio mostrador y agilizar el trabajo diario sin depender continuamente de una cámara frigorífica externa.

La refrigeración estática es recomendable para productos delicados que necesitan conservar mejor su humedad natural. La versión ventilada ayuda a distribuir el frío de forma más homogénea y es adecuada para negocios con mayor rotación, aperturas frecuentes o necesidad de recuperación térmica más rápida.

Sí. Vesper está pensada como una solución modular, por lo que permite crear líneas continuas, composiciones en ángulo y mostradores adaptados al recorrido del local. Esto facilita diseñar zonas de venta asistida más funcionales y visualmente integradas.

Vesper permite personalizar acabados, colores, decoración frontal, decoración total, iluminación LED, cierres traseros, preinstalación para equipo remoto y diferentes configuraciones de exposición. De esta forma, la vitrina puede integrarse en la estética del negocio y adaptarse al producto que se desea vender.

La versión refrigerada de Vesper está diseñada para trabajar en temperatura positiva, habitualmente en el rango de 0/+6 °C, según configuración y condiciones de instalación. Para elegir el modelo adecuado, es recomendable valorar el tipo de alimento, la rotación del producto y la temperatura ambiente del local.
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